Εχουμε συνηθίσει να
τους βλέπουμε απέναντι. Ο παραγωγός και ο καταναλωτής. Το «κίνημα της πατάτας»
τους έφερε πιο κοντά. Κι όμως, μια σειρά από πρωτοβουλίες είχαν ενοποιήσει από
παλαιότερα τις προσπάθειες παραγωγών και καταναλωτών. Σύνδεσμος είναι συχνά η
οικολογική αντίληψη. Ειδικά όμως τα τελευταία δύο χρόνια η κρίση έχει οδηγήσει
στην αναζήτηση νέων δρόμων αλληλεγγύης, στην κατάργηση των μεσαζόντων και σε
συνεργασίες ή και συνεταιρισμούς καταναλωτών - παραγωγών.
Από τους πρωτοπόρους
στην Ελλάδα είναι ο συνεταιρισμός «Γαία» στα Χανιά. Πρόκειται για συνεταιρισμό
παραγωγών και καταναλωτών, με σκοπό την προώθηση βιολογικών και οικολογικών
προϊόντων.
Σήμερα έχει περίπου
250 μέλη, εκ των οποίων το 50% είναι αγρότες - παραγωγοί, ενώ